拥有1000多年历史的花馍，有着“指尖上的艺术、舌尖上的美食，心尖上的情结”的美称。老百姓以面粉为原料，利用简单的工具做出各种各样的造型，来表达对美好生活的向往。揉面、剪花、捏型……彩色的面团在手中变成了寓意着健康幸福的寿桃和福袋，她开心地说“吃了自己做的花馍，好日子蒸蒸日上。”
岁月愈久，滋味愈浓。保定菜是时光的味道、乡愁的味道，是保定人最易感知的文化表征和最纯粹的精神追求。当一道道穿越百年的珍馐美馔搭配着传统青花瓷杯盘碗箸呈上，色香味意形无一不彰显着古城韵味；品一口，时光流转，老味道融合了新食材，鲜、香、酸、辣、甜……各种味道在舌尖跳动，一场饕餮盛宴令在场的外国友人纷纷竖起大拇指。来自德国的乌维激动地说，自从他来到保定就一直感受到保定人民的热情，让他很有家的感觉。他非常喜欢中国的美食，这次活动不仅让他了解了更多传统饮食文化，还品尝到了独具地方特色的美食，真是不虚此行。
半圆拱顶小轩窗、青砖黛瓦马头墙，焕然一新的“直隶第一街”西大街上，“歪果仁”和老百姓们一起画糖画、吹糖人、蘸糖葫芦，酸酸甜甜的味道像极了这春末夏初的天气，温暖而甜蜜。
传承百年的枣花酥，从选料备料，到和面和酥，再到开酥包制，最后烘烤出炉，每道工序都凝结了历代糕点技师的匠心，味道百年未变。外国友人们小心翼翼地制作着，生怕一个不小心，就破坏了它的完美。
保定的老味道，都有一段不同寻常的历史，影响了一代又一代人，向世人展示着古城的历史传承和风土人情，也让这些身处“异国他乡”的外籍友人，感受到了品质、活力、日新月异、蓬勃向上的新保定。
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